Trang chủ
Gia vị
Công thức
Patê Gan Gà
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Choi UnSuPatê Gan Gà
Gan gà được xem là tốt nhất, chứa chất dinh dưỡng tốt nhất cho bạn là gan hữu cơ.
Trong gan gà hữu cơ chứa hàm lượng vitamin B12 vô cùng lớn, nó có tác dụng chống lại bệnh thiếu máu, ngăn chứng mất trí nhớ, làm chậm quá trình lão hóa và tăng hệ miễn dịch, tăng năng lượng cho cơ thể.
Nguyên liệu
gan gà
thịt lợn xay
hành tây thái hạt lựu
rượu trắng 30~35°C
tỏi băm nhỏ
tiêu xay
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái nhỏ gan gà, để ý lấy sợi mạch máu thâm đen bỏ đi _ Sau đó cho Gan gà và sữa tươi vào bát, ngâm gan trong sữa từ 12~24 tiếng... Mang bát gan gà vào tủ lạnh ngăn mát để
* Bước 2
Ngâm gan trong sữa sẽ ko còn mùi tanh..hôi... sữa còn làm giảm độc cho gan và tạo được mùi thơm cho món gan gà _ Mình ngâm gan gà một ngày, vì mải đi chơi 😅 sau một ngày ngâm gan gà thì mình bỏ ra rửa lại với nước cho sạch. Sau đó để gan gà khô ráo nước
* Bước 3
Bắc chảo lên bếp cho 50g bơ vào đợi nó tan chảy, sau đó cho tỏi và hành tây vào đảo qua tầm 2 phút.
* Bước 4
Tiếp đến cho gan gà và thịt lợn vào đảo nhanh tay, nêm muối và ít tiêu xay sao cho vừa ăn.
* Bước 5
Đổ 40ml rượu vào chảo gan
* Bước 6
Rồi đậy vung lại vặn lửa nhỏ đun tầm 5~8 phút để gan và thịt chín mềm
* Bước 7
Sau đó tắt bếp cho thêm 50g bơ nữa vào chảo gan,đợi tan bơ hãy đổ hỗn hợp gan vào máy xay nhuyễn.
* Bước 8
Bật lò nướng trước 5 phút với nhiệt độ 180°C _ Đổ hỗn hợp gan gà đã xay nhuyễn vào khuôn hoặc bát, sau đó cho khay patê gan vào lò nướng 35~40 phút.
* Bước 9
Nướng đến khi patê gan se mặt khô lại là được ❤ _ Ko có lò nướng thì cho patê vào xửng nước xôi hấp 30~35 phút là được
* Bước 10
Đun tan chảy 50g bơ còn lại đổ lên khay patê để làm một lớp mỡ beo béo cho patê
* Bước 11
Đợi patê gan gà nguội hẳn cho vào tủ lạnh ngăn mát để, 2~3 tiếng là dùng được ❤ Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được một tuần #Bếp #Nhà #ChoiUn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne