Trang chủ Món ăn Chả Gà Độn Sả
Chả Gà Độn Sả yêu thích

Chả Gà Độn Sả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Quỳnh Hoa

Chả Gà Độn Sả

Nghĩ mãi không biết chế biến gà với gì cho đỡ chán, thấy sả hợp với gà nên em làm luôn món này, vừa ăn kèm cơm được, vừa ăn lai rai được. Thơm đậm hương sả lắm mn ơi 😋😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút
400 gr

ức gà (hoặc thịt đùi)

200 gr

giò sống

2 tbsp

đường (cỡ thìa ăn cơm)

1 tbsp

ngũ vị hương

2 tbsp

mắm

2 tbsp

dầu hào

1 tbsp

tiêu trắng (hoặc đen)

1/4 củ

hành tây

6 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà + hành tây cho vào xay nhuyễn mịn. Cho vào tô cùng giò sống + gia vị mắm, đường, dầu hào, ngũ vị hương, tiêu và hành, sả thái nhỏ, bớt lại đầu sả để chiên riêng. Đeo găng tay nilon vào bóp đều cho hỗn hợp quyện đều vào nhau.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bắc chảo ngập dầu, đợi dầu già thì nặn chả từng viên vừa ăn. Chiên lửa lớn 15-20’. Khi nào chả vàng tới, cho đầu sả vào chiên để bày trang trí đĩa.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

P.S: làm chả gà nặn theo viên thì phải xay thịt thật nhuyễn. Khi nặn mn xoa ít dầu ăn lên tay giúp dễ dàng hơn, khôg bị dính thịt lên tay. Nếu mn muốn bọc thịt quanh sả thì cho thịt gà tỉ lệ gấp 3 lần giò sống. Và thịt băm nhỏ không cần nhuyễn. Băm nhuyễn sẽ không bọc được đâu ạ. Ăn kèm tương ớt, tương cà sẽ ngon hơn chấm mắm 😙😙
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

ức gà (hoặc thịt đùi) Giò sống đường (cỡ thìa ăn cơm) ngũ vị hương Mắm dầu hào tiêu trắng (hoặc đen) hành tây 🧅 sả

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Gà Độn Sả Chả Gà Độn Sả
sao : Phan Quỳnh Hoa
Ướp Thịt Nướng Lạ Lùng Ướp Thịt Nướng Lạ Lùng
sao : Phan Quỳnh Hoa
Spaghetti Thịt Bằm Xúc Xích Spaghetti Thịt Bằm Xúc Xích
sao : Phan Quỳnh Hoa
Sốt Mắm Ruốc ThaiLand Sốt Mắm Ruốc ThaiLand
sao : Phan Quỳnh Hoa

Món ăn tương tự

Chả Gà Độn Sả

Chả Gà Độn Sả
Ướp Thịt Nướng Lạ Lùng

Ướp Thịt Nướng Lạ Lùng
Spaghetti Thịt Bằm Xúc Xích

Spaghetti Thịt Bằm Xúc Xích
Sốt Mắm Ruốc ThaiLand

Sốt Mắm Ruốc ThaiLand
Thanh Long Trộn Sữa

Thanh Long Trộn Sữa
Gà Rang Gừng

Gà Rang Gừng
O Long Tea (Trà Ô Long Sữa)

O Long Tea (Trà Ô Long Sữa)
Mỳ Xào Bò Cải

Mỳ Xào Bò Cải
Canh Chuối

Canh Chuối
Chim Cút Xào Hành Răm

Chim Cút Xào Hành Răm
Sườn Kho Gừng Sả

Sườn Kho Gừng Sả
Sườn Heo Sốt Rau Củ

Sườn Heo Sốt Rau Củ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne