Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Gà Độn Sả
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Quỳnh HoaChả Gà Độn Sả
Nghĩ mãi không biết chế biến gà với gì cho đỡ chán, thấy sả hợp với gà nên em làm luôn món này, vừa ăn kèm cơm được, vừa ăn lai rai được. Thơm đậm hương sả lắm mn ơi 😋😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
30 phútức gà (hoặc thịt đùi)
giò sống
đường (cỡ thìa ăn cơm)
ngũ vị hương
mắm
dầu hào
tiêu trắng (hoặc đen)
hành tây
sả
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà + hành tây cho vào xay nhuyễn mịn. Cho vào tô cùng giò sống + gia vị mắm, đường, dầu hào, ngũ vị hương, tiêu và hành, sả thái nhỏ, bớt lại đầu sả để chiên riêng. Đeo găng tay nilon vào bóp đều cho hỗn hợp quyện đều vào nhau.
* Bước 2
Bắc chảo ngập dầu, đợi dầu già thì nặn chả từng viên vừa ăn. Chiên lửa lớn 15-20’. Khi nào chả vàng tới, cho đầu sả vào chiên để bày trang trí đĩa.
* Bước 3
P.S: làm chả gà nặn theo viên thì phải xay thịt thật nhuyễn. Khi nặn mn xoa ít dầu ăn lên tay giúp dễ dàng hơn, khôg bị dính thịt lên tay. Nếu mn muốn bọc thịt quanh sả thì cho thịt gà tỉ lệ gấp 3 lần giò sống. Và thịt băm nhỏ không cần nhuyễn. Băm nhuyễn sẽ không bọc được đâu ạ. Ăn kèm tương ớt, tương cà sẽ ngon hơn chấm mắm 😙😙
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne