Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ướp Thịt Nướng Lạ Lùng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Quỳnh HoaƯớp Thịt Nướng Lạ Lùng
Công thức hnay em làm thử lần tiên, mẹ em khen vị lạ lạ và ngon khủng khiếp luôn á ☺️ Sáng mưa nên em ngại ra chợ mua sả, hành tím, trong tủ còn rau dưa gì thì chế biến cái đó. Có bữa nhậu ngon lành cho ngày mưa gió. Ahihiii. Mn thử coi sao nheng 😙
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho thịt lên ngăn đá 5’ cho đông 1 xíu, để thái mỏng dễ dàng hơn. Vì có phần mỡ và bì nên nướng thịt càng mỏng càng ngon.
* Bước 2
1/4 củ hành tây, lá tía tô xay hoặc giã nhuyễn. Lấy chủ yếu phần nước cốt để ướp nhanh ngấm. Cho thêm 1t mẻ, 3t ngũ vị hương, 1t dầu hào, 3t mật ong, 2t mắm, 2t tiêu. Ướp 3-5 tiếng.
* Bước 3
Làm gia vị bên ngoài: 2t mật ong + 1t mắm + 2t bơ lạt + 4t tương ớt. Cần thêm 1 cây chổi cọ để dễ phết lên thịt khi nướng
* Bước 4
Ngâm que tre vào nước 5-10’ trước khi xiên thịt, dồn thịt để chừa 3cm cán cho dễ cầm khi nướng. Dồn thưa, mỏng, mau chín. Nướng khi thịt gần chín tới thì phết hỗn hợp bơ ớt kia lên. Em xiên được tất cả 14 xiên nheng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne