Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi cải thảo bất bại
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bùi Thuỳ LinhKim chi cải thảo bất bại
Công thức của mình k ngâm nước, k dùng bột nếp và cá, mực sống nên rất giòn thơm k bị nhớt dính. Đảm bảo làm là sẽ thành công nhé!
Nguyên liệu
cải thảo
cà rốt
cải
tỏi
gừng
hành lá
hành tây
táo
ớt bột hàn quốc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo chẻ dọc làm 4, rắc muối vào từng bẹ lá và để khoảng 4-8h tuỳ thời tiết. Nếu trời nắng có thể mang cải ra phơi đến khi cải hơi héo, mang ra rửa sạch muối, vắt ráo nước. Các bạn có thể cắt nhỏ cải ra sẽ nhàn hơn rất nhiều, nhưng mình cảm giác để bẹ sẽ ngon hơn, đem biếu tặng cũng lịch sự.
* Bước 2
Các nguyên liệu còn lại sơ chế sạch. Cà rốt, củ cải nạo sợi. Hành lá cắt khúc. Hành tây, gừng, tỏi, táo đem xay nguyễn.
* Bước 3
Cho bột ớt ra tô, chế thêm ít nước sôi và đợi tầm 5-10p cho bột ớt nở ra. Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên, thêm đường và nc mắm, nếm vừa miệng.
* Bước 4
Phết nhân trộn vào từng bẹ lá cho đến hết. Cho vào hộp đậy kín, để ngoài khoảng 2 ngày nếm thấy chua thì cho ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne