Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lóc chiên zòn sốt me- Bánh canh cá lóc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lươn Đồng Vũ PhongCá lóc chiên zòn sốt me- Bánh canh cá lóc
Món ngon cuối tuần. Combo có 2 món: cá lóc chiên dòn sốt me và bánh canh cá lóc kiểu miền Trung
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lóc phile để riêng ướp cùng củ nén đập dập phi thơm, dầu phi củ nén dùng nhiều một chút, bột nghệ, nước mắm, chút hạt nêm. Ướp 15-20p xong đó bỏ liên bếp chiên nhỏ lửa tới khi dòn vàng hơi xém.
* Bước 2
Xương cá chế nước lọc, gừng dã dập 1 nhánh, củ nén phi thơm 2-3 củ, hành tím thái mỏng đun sôi trong vòng 20-30p. Hớt bọt cho nước trong, nêm nếm vừa miệng rồi cho bánh canh bột gạo vào nấu khi bánh canh nổi lên là chín. Nêm hành lá nhò gai rau răm thái nhỏ. Ăn kèm rau đắng
* Bước 3
Xương heo rửa sạch, đun nước sôi cùng gừng rồi vớt ra cho vào nồi nước hầm xương cá hầm chung
* Bước 4
Nước sốt me: me ngâm rồi lọc lấy nước cốt, thêm đường, tương ớt nếm thử vừa miệng là ok. Phi tỏi thật thơm rồi cho nước sốt vào nấu tới khi sốt sệt sệt nếm vừa miệng, thái hành lá ngò gai vào sốt đảo qua, rưới lên phile cá đã chiên
* Bước 5
Bánh canh bột gạo
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne