Trang chủ Món ăn Bún nghệ xào lòng,tim,gan và huyết
Bún nghệ xào lòng,tim,gan và huyết yêu thích

Bún nghệ xào lòng,tim,gan và huyết

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Bún nghệ xào lòng,tim,gan và huyết

#ebepvang Đổi món cho cả nhà với món bún nghệ xào lòng ai cũng thích.❤

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3-4 người

Thời gian nấu :

30p
300 gr

lòng già

500 gr

bún tươi

100 gr

gan heo

150 gr

tim heo

50 gr

huyết heo

3

củ nghệ tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lòng non(phèo non)rửa với chanh và muối cho thật sạch, để ráo nước,cắt ngắn.Huyết heo rửa sạch để ráo và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Gan, tim heo rửa sạch để ráo và cắt lát mỏng.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nghệ gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cho lần lượt vào cối giã nhuyễn,nếu cối nhỏ thì chia ra 2 đến 3 lần để giã cho dễ nha. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho hành băm vào phi thơm rồi cho nghệ vào trộn đều,tiếp tục cho lòng gi,tim heo và gan heo vào xào.Cho tiếp huyết heo vào.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng hạt nêm,1 muỗng bột ngọt.Trộn đều nêm cho đậm đà xíu để lát cho bún tươi vào rồi vào trộn nhẹ tay.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau khi trộn đều thì cho hẹ, rau răm,húng lủi vào trộn đều nhớ nhẹ tay không bún và huyết sẽ nát hết không ngon nhé.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Múc bún nghệ xào lòng ra đĩa và rắc thêm ít tiêu cho thơm.Mời cả nhà cùng thưởng thức cùng chén nước mắm ớt nhé.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

lòng già bún tươi gan heo tim heo huyết heo củ nghệ tươi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún nghệ xào lòng,tim,gan và huyết Bún nghệ xào lòng,tim,gan và huyết
sao : Phan Bao Van
Hoa và bánh tặng cô ngày 20.11 Hoa và bánh tặng cô ngày 20.11
sao : Phan Bao Van
Bữa cơm gia đình 67 Bữa cơm gia đình 67
sao : Phan Bao Van
Canh cá dìa nấu thơm cà chua Canh cá dìa nấu thơm cà chua
sao : Phan Bao Van

Món ăn tương tự

Bún nghệ xào lòng,tim,gan và huyết

Bún nghệ xào lòng,tim,gan và huyết
Hoa và bánh tặng cô ngày 20.11

Hoa và bánh tặng cô ngày 20.11
Bữa cơm gia đình 67

Bữa cơm gia đình 67
Canh cá dìa nấu thơm cà chua

Canh cá dìa nấu thơm cà chua
Trứng Cuộn Rong Biển

Trứng Cuộn Rong Biển
Cá hú kho khô

Cá hú kho khô
Thơm Thái lắc muối tôm 🍍🍍🍍

Thơm Thái lắc muối tôm 🍍🍍🍍
Bữa cơm gia đình 66

Bữa cơm gia đình 66
Cá rô chiên giòn

Cá rô chiên giòn
Đọt choại (rau chạy) luộc chấm nước tương

Đọt choại (rau chạy) luộc chấm nước tương
Bữa cơm gia đình 65

Bữa cơm gia đình 65
Bữa cơm gia đình 64

Bữa cơm gia đình 64
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne