Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Hồi Ngâm Nước Tương - Công Thức Đơn Giản Nhất
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DoryCá Hồi Ngâm Nước Tương - Công Thức Đơn Giản Nhất
Món này dễ làm, thơm béo mặn ngọt hấp dẫn đưa cơm.
Về phần nấu nước ngâm cá có nhiều phiên bản, đây là phiên bản tối giản nhất nhưng cho kết quả rất ngon với các nguyên liệu luôn sẵn có trong bếp nhà bạn.
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
15 phút chuẩn bị, ngâm 8 giờcá hồi
muối rửa cá
chanh 🍋
hành tây
ớt xanh
nước tương
nước lọc
đường vàng
hành tím đập dập
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu nước ngâm cá sôi lên rồi hạ lửa nhỏ để lăn tăn 5 phút sau đó để nguội, mình dùng 1 chén nhỏ đong vì lượng cá ít.
📝 Nếu có một mẩu tảo kombu có thể cho vào nấu chung để nước ngâm thêm hương vị, bước này không bắt buộc và có thể bỏ qua luôn nếu không sẵn có nguyên liệu.
* Bước 2
Ớt cắt lát, hành tây cắt múi cau không quá dày. Cắt lát 1/2 trái chanh, nửa trái còn lại vắt lấy nước để rửa cá cùng chút muối rồi rửa lại nước sạch, thấm ráo cắt lát như sashimi hoặc miếng vuông vừa ăn (nhớ lóc bỏ phần da cá chỉ lấy phi lê)
* Bước 3
Cho cá và các nguyên liệu khác vào hộp thủy tinh, chế nước tương đã để nguội, đậy kín để trong tủ mát.
* Bước 4
Sau 10 tiếng là có thể dùng được, để lâu thêm sẽ thấm tương mặn hơn một chút, bảo quản trong tủ lạnh được lên tới 3 ngày. Do để càng lâu cá càng mặn nên dùng trong 2 ngày đầu là ngon nhất.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne