Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè bơ - trân châu -ngô ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hn foodChè bơ - trân châu -ngô ngọt
Chè bơ - món chè mới lạ với biến tấu kết hợp với các loại topping: trân châu ngô, trân châu lá dứa, ngô ngọt
Món tráng miệng đẹp mắt, đầy màu sắc
Nguyên liệu
2 quả
bơ
1 lon
nước cốt dừa nhỏ
220 ml
sữa tươi
1 bắp
ngô ngọt
1 gói
bột matcha
300 g
bột năng
1 quả
chanh
5 g
gelatin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành các miếng nhỏ. Ngô tách hạt
* Bước 2
Phần bơ: Đầu tiên ngâm nở bột gelatin. Bơ cho vào máy xay, cho thêm đường, 1 nửa lon nước cốt dừa,nước cốt chanh đem xay nhuyễn. Đun nóng khoảng 80ml sữa tươi, cho gelatin vào đảo đều rồi đều vào hỗn hợp bơ đã xay. Sau đó cho phần hỗn hợp bơ vào các hộp làm caramel và cho vào tử lạnh để lạnh 3-4h
* Bước 3
Cho bột năng thành 2 bát. Chế nước nóng từ từ vào phần bột trắng, tạo thành khối bột mịn, lấy 1 ít bột ấn dẹt và cho 1 hạt ngô vào, vo viên lại. Làm tương tự, phần bát bột năng còn lại, bát này cho thêm bột matcha tạo màu xanh, phần này không cho ngô,viên tròn lại. Đun 1 nồi nước sôi, thả lần lượt các viên trân châu vào, chia thành 2 lần nấu, khi trân châu nổi 2p thì vớt ra 1 bát nước lạnh để 2p và vớt ra 2 đĩa, cho thêm vào mỗi đĩa 2 thìa đường, trộn đều để trân châu không bị dính
* Bước 4
Phần ngô còn lại đem luộc chín. Cho nước cốt dừa còn lại, sữa tươi và thêm đường vào 1 bát to trộn đều, cho ngô luộc vào để 2h trong lúc đợi bơ
* Bước 5
Vậy là xong tất cả các nguyên liệu, trang trí món chè, cho bơ vào giữa, cho trân châu matcha, trân châu ngô, ngô ngọt và cuối cùng cho hỗn hợp nước cốt dừa, sữa tươi vào. Trên đây là cách làm chè bơ, món chè ngon, mát cho mùa hè này, Chúc các bạn làm thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne