Trang chủ Món ăn Bánh bông lan nho
Bánh bông lan nho yêu thích

Bánh bông lan nho

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hn food

Bánh bông lan nho

dạo này mình hay có hứng thú làm bánh bông lan, nay t cũng sẽ làm công thức 4 trứng khi mọi khi và cho thêm nho nhé Màu xanh của bánh là t cho màu thực phẩm vào nhé, các bạn có thể thay bằng màu tp khác, màu tự nhiên khác hoặc để nguyên màu bánh nha Khuôn bánh hôm nay là 18cm đế liền

Nguyên liệu

4

trứng gà

90 g

bột mì số 8 (hoặc 55g bột mì đa dụng + 45g bột bắp)

90 g

đường

2 g

bột baking powder

30 g

dầu ăn

20 g

sữa tươi

3-4 giọt

hương vani

25 g

nho khô

2-3 g

bột tartar (có thể thay thế bằng nước cốt chanh)

1 chút

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách lòng đỏ và lòng trắng, nhớ là không để dính nước vào nhé

* Bước 2

Phần lòng trắng: Cho vào một chút muối và bột tartar, dùng máy đánh trứng đánh ở mức thấp, khi thấy lòng trắng nổi bọt thì cho vào khoảng 30g đường, đường chia thành 3 lần. Đánh đến khi nhấc que đánh lên lòng trắng tạo chóp đứng không chảy là được

* Bước 3

Phần lòng đỏ, cho vào dầu ăn, sữa tươi khuấy đều. Rây bột mì ra 1 bát khác và trộn bột baking powder vào rồi trộn cùng hh lòng đỏ trứng, cho vào chút vani và màu thực phẩm xanh vào(hh này hơi đặc)

* Bước 4

Cho 1 thìa canh lòng trắng trứng vào bát hh lòng đỏ trứng khuấy mạnh tay để 2 hh hòa quyện

* Bước 5

Đổ ngược hh ở b4 vào bát lòng trắng trứng b2, đổ từ từ chia thành 2-3 lần, dùng kĩ thuật trộn fold tức là trộn từ ngời vào trong, từ trên xuống dưới,

* Bước 6

Chuẩn bị khuôn bánh có lót giấy nến ở đáy khuôn đổ từ trên cao cách khuôn 30cm, dập nhẹ khuôn bánh để dàn đều hỗn hợp

* Bước 7

Bật lò trước 10 ở nhiệt độ 170*C, Nướng bánh ở nhiệt độ 160*C trong 40-50p
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

<3
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

trứng gà bột mì số 8 (hoặc 55g bột mì đa dụng + 45g bột bắp) đường bột baking powder dầu ăn Sữa tươi : Hương vani nho khô bột tartar (có thể thay thế bằng nước cốt chanh) muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh bông lan nho Bánh bông lan nho
sao : Hn food
Sữa chua dẻo 2 vị (cacao, trà xanh) Sữa chua dẻo 2 vị (cacao, trà xanh)
sao : Hn food
Chè bí đỏ đậu xanh- trân châu dừa Chè bí đỏ đậu xanh- trân châu dừa
sao : Hn food
Sữa yến mạch nguyên chất Sữa yến mạch nguyên chất
sao : Hn food

Món ăn tương tự

Bánh bông lan nho

Bánh bông lan nho
Sữa chua dẻo 2 vị (cacao, trà xanh)

Sữa chua dẻo 2 vị (cacao, trà xanh)
Chè bí đỏ đậu xanh- trân châu dừa

Chè bí đỏ đậu xanh- trân châu dừa
Sữa yến mạch nguyên chất

Sữa yến mạch nguyên chất
Cách làm Chè khoai dẻo đơn giản tại nhà

Cách làm Chè khoai dẻo đơn giản tại nhà
Bánh mufin cacao chuối yến mạch

Bánh mufin cacao chuối yến mạch
Tự Bánh donut tại nhà

Tự Bánh donut tại nhà
Món cuốn cuối tuần

Món cuốn cuối tuần
Sữa đậu xanh

Sữa đậu xanh
Bữa trưa #14 khoai viên dừa,thịt xào cà rốt,đỗ luộc,..

Bữa trưa #14 khoai viên dừa,thịt xào cà rốt,đỗ luộc,..
Kẹo dẻo trái tim vị xoài

Kẹo dẻo trái tim vị xoài
Bữa trưa #13 khoai lang, xúc xích,su su xào thịt bò, đu đủ luộc

Bữa trưa #13 khoai lang, xúc xích,su su xào thịt bò, đu đủ luộc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne