Nui Hạt Lúa Nấu Đọt Vấn Vương & Trai Đen

Cái tên món có chiều hướng ngôn tình một cách tình cờ. Đầu tiên là cây vấn vương, sẽ ít ai biết về cây này vì nó nằm trong danh mục thảo mộc có dược tính. Tên khoa học là Galium aparine là một loài thực vật có hoa trong họ Thiến thảo nên ai có nhu cầu tìm hiểu hãy nhờ ông chú Google. (Cây mọc hoang nhiều ở châu Âu, tại VN có thể tìm thấy ở Đà Lạt, Sapa, khu vực phía Tây Bắc) Thứ hai là con “Trai”. Để phân biệt trai vẹm ngao sò hến cho rõ nên tôi phải Google nhưng cứ kiểu search “Trai” hay “Con Trai” sẽ ra một mớ những hình trai không phải gái và các web có nội dung giới tính 🫠 Vì thế ở đây tôi phải note lại về Trai: Đó là tên gọi chung cho các loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ nào thuộc họ biển Mytilidae và họ nước ngọt Unionidae. Trai nước ngọt còn được gọi là naiads, khoảng 1.000 loài. Thế nên các vẹm (xanh, đen, ngựa capax, vằn…), trai lấy ngọc, đa số có vỏ mảnh không đối xứng, hình bầu dục hoặc thuôn dài hai đầu đều gọi chung là trai. Ngoài ra các loại nhuyễn thể vỏ nhẵn bóng gọi chung là ngao và vỏ hình thù linh tinh thuộc về nhóm hàu.