Trang chủ Món ăn SP.0472 - Xôi Xoài
SP.0472 - Xôi Xoài yêu thích

SP.0472 - Xôi Xoài

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0472 - Xôi Xoài

Mỗi lần đi qua Thái là mình cùng gấu mặp phải đi thưởng thức xôi xoài... mà mỗi lần ăn phải ăn 4 chỗ và mỗi chỗ ăn 2 phần... ở thủ đô Bangkok có 4 chỗ bán xôi xoài cực kỳ ngon: Chợ cuối tuần Chatuchak, Foodhall Siam Paragon, cửa hàng Mae Varee và siêu thị BigC... hôm nay thấy có bọc nếp sẵn ở nhà ba vừa hái được 1 thùng xoài ngon quá nên mình xin mấy trái về vừa làm gỏi vừa để chín sẽ nấu xôi ăn kèm luôn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

2h
1 chén

nếp Thái

1 lon

nước cốt dừa

2 trái

xoài cát Hòa Lộc

1 nhúm

hoa đậu biếc

1 muỗng

mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rót nước sôi vào ly rồi cho hoa đậu biếc vào. Để nguội rồi lược xác lấy nước.

* Bước 2

Nếp vo sạch rồi cho nước đậu biếc vào ngâm nếp chừng 1h. Cho vào rổ cho ráo nước và cho vào chỏ đồ chín. Rưới chút dầu ăn cho hạt nếp mượt mà.

* Bước 3

Khuấy đều 1 lon nước cốt dừa với 4 muỗng đường và 1/2 muỗng cf muối. Khi xôi vừa chín mềm thì rưới lên và trộn đều. Cách 10p thì rưới 1 lần và rưới 3 lần là được. Xôi chín tắt bếp giở nắp ra xới đều.

* Bước 4

Nước cốt dừa còn dư thì nấu ấm lại và cho chút bột gạo vào cho hơi sệt lại.

* Bước 5

Múc xôi ém chặt vào chén, úp ra dĩa. Xoài gọt vỏ cắt nhỏ xếp lên. Khi ăn rưới nước cốt dừa và chút mè trắng vào cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

nếp Thái nước cốt dừa xoài cát hòa lộc hoa đậu biếc mè trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0472 - Xôi Xoài SP.0472 - Xôi Xoài
sao : Sơn Perth
SP.0471 - Newyork Cheese Cake SP.0471 - Newyork Cheese Cake
sao : Sơn Perth
SP.0470 - Chuối Chiên Mè Gừng SP.0470 - Chuối Chiên Mè Gừng
sao : Sơn Perth
SP.0469 - Bánh Trứng Sữa Hột Gà SP.0469 - Bánh Trứng Sữa Hột Gà
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0472 - Xôi Xoài

SP.0472 - Xôi Xoài
SP.0471 - Newyork Cheese Cake

SP.0471 - Newyork Cheese Cake
SP.0470 - Chuối Chiên Mè Gừng

SP.0470 - Chuối Chiên Mè Gừng
SP.0469 - Bánh Trứng Sữa Hột Gà

SP.0469 - Bánh Trứng Sữa Hột Gà
SP.0468 - Egg Tart

SP.0468 - Egg Tart
SP.0467 - Vỏ Chanh Vàng Ngào Đường

SP.0467 - Vỏ Chanh Vàng Ngào Đường
SP.0465 - Gỏi Cuốn Tôm Thịt

SP.0465 - Gỏi Cuốn Tôm Thịt
SP.0464 - Tôm Càng Xanh Rim Ba Rọi Heo

SP.0464 - Tôm Càng Xanh Rim Ba Rọi Heo
SP.0463 - Cơm Rang La Hán Sò Điệp

SP.0463 - Cơm Rang La Hán Sò Điệp
SP.0462 - Súp Miso Đậu Hũ Chiên

SP.0462 - Súp Miso Đậu Hũ Chiên
SP.0460 -  Thăn Heo Xào Su Su & Cà Rốt

SP.0460 -  Thăn Heo Xào Su Su & Cà Rốt
Sp.0459 - Nui Gạo Thịt Bằm Nấu Nấm Rơm

Sp.0459 - Nui Gạo Thịt Bằm Nấu Nấm Rơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne