Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0400 - Mứt Vỏ Cam Dẻo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0400 - Mứt Vỏ Cam Dẻo
Lần trước mình làm mứt vỏ cam dạng khô để dùng làm mứt tết... Bây giờ mình làm mứt cam này để ăn kèm 1 số loại bánh ngọt, trái cây, đá bào, v.v...
#bepvang
Nguyên liệu
200 gr
vỏ cam (cam đã thái chỉ)
100 gr
đường cát
2 ống
vani
3 muỗng canh
nước lọc
1 trái
chanh
1 nhúm
muối ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cam sau khi thái vỏ, lạng bỏ phần trắng rồi thái chỉ. Đem xả sạch bằng nước muối rồi ngâm nước phèn chua 1 tiếng. Vớt lên rửa sạch để ráo.
* Bước 2
Đem luộc nước sôi cho ra hết phần dầu đắng. Nước luộc thứ nhất ta bỏ, còn nước luộc thứ 2 ta giữ lại rồi làm các món bánh tạo mùi vị thơm hơn.
* Bước 3
Đem ngâm vào thau nước đá 10p rồi vớt lên để ráo. Đem ướp đường cho thấm qua đêm nếu thích chua thì vắt 1 trái chanh vào.
* Bước 4
Đem ra cho vô chảo và sên lửa nhỏ cho tới khi mứt trong và sợi cam dẻo là được. Cho nước cốt chanh vào để không bị lại đường.
* Bước 5
Tắt bếp cho 2 ống vani vào và trộn đều lên. Múc ra tô cho nguội rồi cho vào keo đậy kín. Bảo quản tủ lạnh ăn dần
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne