Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì Thạch Hàn Quốc (Mung Bean Jelly Noodle)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonMì Thạch Hàn Quốc (Mung Bean Jelly Noodle)
Món giải nhiệt mùa nóng được làm từ tinh bột đậu xanh Mung Bean starch. Tinh bột này thoạt nhìn rất giống bột năng, nhưng để lạnh thì vẫn giòn, ăn vào thơm thơm mát mát chứ không chai cứng như bột năng để lạnh. Đặc biệt món này healthy nha.
Mời cả nhà cùng thưởng thức!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
1 giờ
4.5 cup
nước lọc
1 mcf
Hành lá xắt nhỏ
1/2 mcf
Ớt băm
1/2 mcf
Tỏi băm
1 mcf
Ngò băm nhỏ
2 mc
Nước tương
1 mcf
Dầu mè
1 mcf
Dấm
1 mcf
Đường (tuỳ ý)
1/2 mcf
Muối
1/2 mcf
Ớt Sa tế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng 1 nồi đáy dày. Đổ nước lọc vào. Thêm tinh bột đậu xanh Mung bean starch vào quậy đều.
* Bước 2
Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy khoảng 5ph thì nồi bột đặc lại và trong như hình.
* Bước 3
Đổ vào khuôn vuông hoặc chữ nhật
* Bước 4
Để ngăn mát tủ lạnh 2h. Bột sẽ đông đặc lại và chuyển thành màu trắng đục
* Bước 5
Xắt thành từng sợi cỡ 1cmx1cm
* Bước 6
Quậy đều tất cả những nguyên liệu trong phần gia vị nguyên liệu
* Bước 7
Rứoi lên mì thạch. Dùng mát lạnh rất lạ miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne