Trang chủ Món ăn Mì Thạch Hàn Quốc (Mung Bean Jelly Noodle)

Mì Thạch Hàn Quốc (Mung Bean Jelly Noodle)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Mì Thạch Hàn Quốc (Mung Bean Jelly Noodle)

Món giải nhiệt mùa nóng được làm từ tinh bột đậu xanh Mung Bean starch. Tinh bột này thoạt nhìn rất giống bột năng, nhưng để lạnh thì vẫn giòn, ăn vào thơm thơm mát mát chứ không chai cứng như bột năng để lạnh. Đặc biệt món này healthy nha. Mời cả nhà cùng thưởng thức!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

1 giờ
1/2 mcf

Ớt băm

1/2 mcf

Tỏi băm

1 mcf

Dầu mè

1 mcf

Dấm

1/2 mcf

Muối

1/2 mcf

Ớt Sa tế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng 1 nồi đáy dày. Đổ nước lọc vào. Thêm tinh bột đậu xanh Mung bean starch vào quậy đều.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy khoảng 5ph thì nồi bột đặc lại và trong như hình.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đổ vào khuôn vuông hoặc chữ nhật
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Để ngăn mát tủ lạnh 2h. Bột sẽ đông đặc lại và chuyển thành màu trắng đục
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Xắt thành từng sợi cỡ 1cmx1cm
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Quậy đều tất cả những nguyên liệu trong phần gia vị nguyên liệu
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Rứoi lên mì thạch. Dùng mát lạnh rất lạ miệng.
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne