Trang chủ Món ăn Mực xào thơm cà

Mực xào thơm cà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Mực xào thơm cà

#bepvang Mực xào thơm cà là món ngon được kết hợp với thơm, cà chua , hành tây, cần tây tạo vị chua ngọt, thơm ngon khó cưỡng 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

25 phút
500 gram

mực ống

100 gram

hành tây

50 gram

cần tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, rửa sạch để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn. Nấu sôi 1 nồi nước rồi đổ mực vô trụng 2 phút rồi đổ ra rổ để ráo nước. Ướp vô mực 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê nước mắm + tỏi băm, trộn đều, ướp 15 phút cho thấm gia vị.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Cần tây cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc. Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt rẻ quạt.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm 1/2 hành tím băm rồi đổ mực vô xào trên lửa nhỏ cho săn lại rồi đổ ra tô.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vô chảo xào mực, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi đổ cà chua + thơm vô xào. Tiếp đó đổ hành tây + cần tây vô xào, nêm vô 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê nước mắm, xào cho rau chín tái.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Tiếp theo đổ mực vô đảo đều. Nêm vô thêm 1 muỗng canh dầu hào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Múc mực xào thơm cà ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng.
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne