Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Cơm chiên trái thơm (dứa)

Cơm chiên trái thơm (dứa)

Name: Cách nấu món Cơm chiên trái thơm (dứa) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cơm chiên trái thơm (dứa)

#bepvang Một món cơm chiên được trình bày đẹp mắt trong một loại trái cây đặc trưng của miền nhiệt đới là thơm ( dứa) . Cơm chiên trái thơm với vị chua chua của thơm ( dứa) ,vị bùi bùi của các loại rau củ hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của tôm tươi , đem lại một hương vị mới lạ 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

60 phút

1 trái

thơm (dứa)

3 chén

cơm nguội

50 gram

cà rốt

50 gram

đậu cove

50 gram

lạp xưởng

150 gram

tôm tươi

20 gram

hành lá

6 tép

tỏi, ớt

2 cái

trứng gà ta

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt dọc trái thơm,giữ lại phần đầu để trang trí. Lấy sạch ruột thơm bên trong, để lại phần vỏ thơm. Cắt hạt lựu 100 gram thịt thơm.

* Bước 2

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng, cắt hạt lựu,để lại 2 con tôm để trang trí. Lạp xưởng cắt hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

* Bước 3

Cà rốt + đậu co ve rửa sạch, cắt hạt lựu, luộc cho chín tới rồi vớt ra để ráo nước.

* Bước 4

Đập 2 cái trứng gà vô tô cơm rồi đeo bao tay nilong trộn đều cơm với trứng. Luộc chín 2 con tôm để trang trí. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 5

Bắc lên bếp cái chảo nhỏ, cho vô 1 muỗng canh dầu ăn,dầu nóng phi thơm 1/3 phần tỏi băm rồi đổ tôm vô xào 1 phút, tiếp đó đổ lạp xưởng vô xào thêm 1 phút thì tắt bếp.

* Bước 6

Bắc lên bếp 1 cái chảo khác, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hết phần tỏi băm còn lại rồi đổ cơm vô chiên nêm vô 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước mắm chiên cho hạt cơm săn lại và tơi.

* Bước 7

Tiếp theo cho tôm + lạp xưởng đã xào vô đảo 2 phút, rồi cho cà rốt + đậu co ve đã luộc vô đảo 2 phút. Sau đó đổ thơm cắt hạt lựu vô đảo thêm 3 phút nửa.