Trang chủ
Gia vị
Công thức
Flan chanh leo
Giới thiệu
Nguyên liệu
4 quả
chanh leo
6 quả
trứng gà
500 ml
sữa tươi
50 gram
đường
100 ml
nước
1 thìa canh
nước cốt chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt đôi chanh leo, dùng thìa nạo phần ruột cho vào rây, lọc lấy nước cốt. Để nước cốt vào chén.
* Bước 2
Cho đường và nước theo tỷ lệ 3 muỗng nước, 2 muỗng đường vào nồi, đun nhỏ lửa.Khi đường tan, tiếp tục cho nước cốt chanh vào, khuấy đều,đun đến khi đường chuyển thành màu vành cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp.
* Bước 3
Đổ đường vào đáy khuôn sau cho phần nước đường dày khoảng 1 cm so với đáy.Đặt nồi lên bếp, cho sữa tươi vào nồi,khi sữa sôi thì tắt bếp để đến khi sữa còn hơi ấm ấm là được
* Bước 4
Lấy 2 quả trứng gà đập vào bát,4 quả còn lại chỉ lấy lòng đỏ rồi khuấy đều,thêm nước cốt chanh leo vào khuấy tiếp,đổ từ từ sữa vào bát trứng khuấy nhẹ tay đến khi thành hỗn hợp đồng nhất,lọc lại hỗn hợp qua rây.
* Bước 5
Đổ hỗn hợp vào khuôn đã có nước đường,đổ 2/3 khuôn rồi đậy nắp lại đem hấp.
* Bước 6
Cho nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, lần lượt xếp các khuôn bánh flan vào nồi. Hấp bánh khoảng 30- 40 phút với lửa vừa.Lấy bánh ra khỏi nồi để nguội, rồi cho vào tủ lạnh khi ăn thì mang ra thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne