Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh tẻ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thu MèoBánh tẻ
#nhenhangmonhap 1 món bánh truyền thống, giản dị lại ngon nữa ạ và phù hợp vs tiêu chí #ansach nữa nha
Nguyên liệu
bột gạo
nước lọc
thịt băm
mộc nhĩ
chanh
ớt tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều bột gạo với 1 thìa cafe muối.Trút vào bột 450 ml nước lọc và 1 thìa canh dầu ăn, khuấy đều tay để bột mịn, không vón cục.Để bột khoảng 30 phút cho bột ngậm nước, nở mềm.
* Bước 2
Mộc nhĩ, ngâm nở, thái nhỏ.
Cho thịt nạc băm với mộc nhĩ vào tô.nêm thêm vào hỗn hợp 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa canh nước mắm, trộn đều tay và ướp nguyên liệu trong khoảng 15 phút
* Bước 3
Làm nóng chảo bằng một chút dầu ăn, đưa phần nguyên liệu vừa tẩm ướp vào xào chín, nêm lại gia vị cho vừa miệng.
* Bước 4
Đổ bột vào nồi, đặt lên bếp khuấy thật đều tay cho đến khi thấy nặng tay và bột đặc lại thì tắt bếp.
* Bước 5
Lá chuối xé thành từng miếng vừa để gói bánh.Trải lá chuối ra, xúc một ít bột phết dài theo chiều dài của lá. Thêm ít nhân thịt rắc đều lên trên bột.Cuộn tròn bánh lại, rồi gập hai đầu lá lại và dùng dây buộc quanh bánh để lá chuối khỏi bung.
* Bước 6
Xếp bánh vào xửng hấp. Hấp bánh trong khoảng 20-30 phút là bánh chín mềm rồi.pha nước chấm chua ngọt gồm có đường, nước cốt chanh, nước mắm, ớt tươi, nước lọc nêm nếm cho vừa khẩu vị. Bánh chín, lấy bánh ra để nguội và chấm kèm nước mắm chua ngọt thì tuyệt nhất rồi 😚😚😚😚😚
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne