Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pate (Công thức nhiều gan)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mai AnhPate (Công thức nhiều gan)
Công thức này mình từng làm, khá đơn giản, ăn thấy vừa miệng, ngon không bị đắng vị gan
Nguyên liệu
2 kg
Gan
1-2 cái
Bánh mì
5-10 củ
Hành
3-5 củ
tỏi
4 thìa
đường
2-3 thìa
muối
2 thìa
mắm
3 thìa
ngũ vị hương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: Gan ngâm nước 1-2h cho hết chất độc (hoặc ngâm sữa bò), bì, thịt, mỡ heo rửa sạch
* Bước 2
Thái nhỏ thịt, gan
* Bước 3
Băm nhỏ hành tỏi xào trc với mỡ lợn, bơ (hoặc dầu ăn)
* Bước 4
Cho thịt, gan vào xào chín mềm, nêm gia vị. Lúc này thịt gan sẽ ra nước, cho bánh mì vào ngâm mềm
* Bước 5
Xay nhuyễn hết tất cả
* Bước 6
Cho vào nồi hấp, hấp khoảng 2h.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne