Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mực Chiên Nước Mắm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnMực Chiên Nước Mắm
#comnhadongian
Vẫn là mực chiên mắm nhưng cách làm này hạn chế tối đa việc bắn dầu lung tung đỡ phải bỏng tay hay lau dọn bếp. Must try nha 😙
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Loại mực trứng hấp sẵn mua ở chợ bán đồ miền Trung là có. Nếu không bạn có thể tự hấp trước rồi chiên sau sẽ ngon hơn là chiên hẳn luôn. Mực rửa sạch cho vào chảo, lửa minimum để mực tự chảy nước ra.
* Bước 2
Khi mực đã khô nước thì cho 1 chút dầu ăn vào để mực được giòn. Lý do không cho dầu ăn vào ngay từ đầu là vì có nước sẽ làm dầu bị bắn. Khuấy nước mắm tỏi ớt đường thật là sệt (mình làm nhiều món nên chén nước mắm nhiều) sau đó rưới từng muỗng vào chảo mực chiên trộn đều rồi tắt bếp.
* Bước 3
Hoàn thành ✅ Rắc hành lá chẻ sợi lên bề mặt. Thành phẩm mực chiên giòn có màu vàng ngả nâu không cháy xém, có vị mặn ngọt hài hoà.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne