Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Cá rô kho tiêu + rau muống luộc + canh Đại dương (nước rau muống luộc)

Cá rô kho tiêu + rau muống luộc + canh Đại dương (nước rau muống luộc)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Arany Green

Cá rô kho tiêu + rau muống luộc + canh Đại dương (nước rau muống luộc)

Mâm cơm đơn giản, tiết kiệm, đậm chất dân dã, ăn ngon miệng nữa ạ ^^. Thích hợp cho gia đình toàn người lớn. Hashtag: #thucdon100ngan

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá làm sạch rồi rửa, cắt làm đôi, để ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt nhỏ --> Ướp cá rô khoảng 20 phút với ít đường, muối, nước mắm ngon, hành tím, tỏi băm, tiêu xay, nước màu kho --> Phi thơm tỏi, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào --> Thịt ba chỉ vàng thì cho cá vào (vớt bớt dầu mỡ ra nếu thịt ba chỉ ra nhiều mỡ) --> Cho thêm xíu nước, đun đến khi cá chín --> Nêm nếm lại cho ngon --> Cá, thịt kho lên màu đẹp, nước kho sền sệt thì tắt bếp --> Cho hành lá, vài lát ớt tươi vào cho thơm ngon.

* Bước 2

Rau muống ngâm muối, rửa sạch. Đun khoảng 1,5 lít nước sôi --> nước sôi cho rau muống vào khoảng 5 phút (thời gian tùy bạn thích ăn chín mềm hay vừa tới) --> vớt rau muống ra dĩa. Nước luộc cho xíu đường, muối, nước cốt chanh vào --> nêm nếm vừa ăn --> dùng làm nước canh.

* Bước 3

Cuối cùng dọn cơm ra ăn thôi ạ (Này mình chụp lúc chưa kịp luộc rau, rau muống mẹ mình trồng nhìn xanh tươi quá nên mình mải lo chụp hình mà quên chụp lúc luộc rồi và nước làm canh ^^)