Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá kho riềng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pham DiepCá kho riềng
@ebepvang
đây là món cá kho của bà ngoại, kho khoảng 3-4 tiếng, thịt cá cứng vừa thơm vừa ngon. Mẹ mình thích kho cá chim, vì cá béo, k quá nhiều xương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá mang rửa sạch với chút rượu và dấm rồi để ráo nước. Ướp các cùng với muối, đường, hành, tiêu, ớt, hạt nêm, mắm khoảng 20p cho cá cứng và ngấm gia vị
* Bước 2
Bắc 1 cái nồi khác, cho vào 3 thìa đường để làm nước màu, khi đường màu cánh gián đậm thì cho vào 1 bát nước dừa, đun sôi
* Bước 3
Dùng nồi gang phi thơm 1 củ hành tím, cho cả riềng, nghệ vào phi thơm rồi bắc ra, xếp 1 lớp chuối, 1 lớp thịt ba chỉ và 1 lớp cá, rắc thêm riềng xay. Sau đó đổ nước màu vào, thêm nước đổ ngập cá, đun sôi rồi kho khoảng 3-4 tiếng với lửa nhỏ để cá chín
Phần nước sẽ sệt lại, có thể lấy ra chấm rau củ, cơm cháy
cá ăn cùng cơm nóng thì bắt cơm lắm nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne