Nachos

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Nga

Nachos

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều bột mì, baking powder, 1/2 thìa cf muối, thêm dầu ăn, nước vào trộn đều đến khi nào thành cục bột mềm, không ướt, không khô. Để bột nghỉ 15p, rồi chia thành 9 cục 30g. Cán thật mỏng. Cho lên chảo, nướng ở lửa nhỏ cho vàng 2 mặt

* Bước 2

Trong lúc đợi bột nghỉ mình đi ướp thịt: khứa vài đường trên miếng gà, ướp với ketchup, mustard, muối, parika, tiêu, tỏi, hành. Đợi thịt ngấm gia vị thì mình tiếp tục cán và nướng bánh theo bước 1.

* Bước 3

Cho thịt vào áp chảo lửa nhỏ đến khi chín đều bên trong, mang ra dùng nĩa xé thành sợi to.

* Bước 4

Trên chảo khác, cho dầu ăn, hành tây thái mỏng, ớt chuông thái mỏng, muối, vào xào đến khi hành và ớt mềm

* Bước 5

Cách 1: Trong 1 tô khác: trộn đều 50g bơ đun chảy, parika, tiêu, oregano, basil, pamesan. Bánh nướng ở bước 1 xong cắt thành hình tam giác, nhúng qua hỗn hợp trên rồi đem nướng 150 độ 5p (nồi chiên không dầu)

* Bước 6

Làm sauce: cho bơ vào nồi, đun chảy, cho bột mì vào, khuấy đều, cho sữa tươi vào khuấy đều, thêm phomai cheddar, muối, mustard, parika, 1/2 thìa cf đường, mật ong. Đun đến khi được hỗn hợp sệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to