Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lườn cá hồi kho tộ
Giới thiệu
Đầu bếp :
DiepngocNguyenLườn cá hồi kho tộ
Lượng dinh dưỡng trong lườn cá hồi cũng tương đương với phần thịt cá. Thực phẩm này từ lâu được biết đến là giàu protein và axit béo omega 3, đây là chất rất cần thiết và tốt cho việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tiểu đường hay các bệnh về tim mạch, làm đẹp da cho chị em phụ nữ. Đặc biệt trẻ em ăn lườn cá hồi sẽ bồi dưỡng thị lực và phát triển trí não rất tốt. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo chế biến thành những món ngon hấp dẫn, mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, giá thành lại khá là rẻ 😘
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
4 phần
500 gr
lườn cá hồi
2 tép
tỏi, 2 củ hành tím
6 mc
Mirin
3-4 mc
nước mắm
1 mcf
bột ớt 7 vị
1 mcf
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lườn cá hồi đánh vảy, rửa sạch thấm khô.
- Tỏi và hành tím băm nhỏ
- Hành lá rửa sạch cắt khúc
* Bước 2
Đun nóng nồi kho cùng ít dầu, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Kế tiếp cho ớt bột + ớt trái khô + gừng cắt lát vào xào cùng. Cho Mirin vào đun sôi cho cồn bay hơi, kế tiếp cho nước mắm + đường, hỗn hợp sôi thì tắt lửa. Để nguội. Ta có hỗn hợp sốt kho.
* Bước 3
Hỗn hợp sốt kho đã nguội, xếp lườn cá hồi vào ướp 30p. Thỉnh thoảng trở mặt để cá thấm vị nhé.
- Cá đã ướp xong. Cho nồi cá lên bếp đun với lửa lớn. Sau đó hạ lửa vừa, đun và lật mình cá để cá chín đều.Đun tầm 7 - 10p là cá đã thấm ngon rồi. Nhanh gọn phải không ạ. Tắt lửa cho hành lá vào.
* Bước 4
Cho cá ra đĩa hoặc dọn luôn nồi cá kho lên, ăn kèm rau củ luộc hoặc salad bắp cả, dưa leo. Thưởng thức cùng cơm nóng !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne