Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Gỏi Già
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hưng NguyễnBún Gỏi Già
Là loại bún nỗi tiếng miền Tây Sóc Trăng. Món thơm đặc biệt từ mắm ruốc sơ chế miền Tây
Nguyên liệu
xương ống heo
nước
sườn non
tôm tưoi
hành tây
sả xay
ớt xay
me chín lấy nước
muối hạt
hạt nêm
đường
nước mắm ngon
mắm ruốc huế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương heo. Sườn non. Bắp giò rữa nước muối rồi chựng nước sôi lại cho sạch. Rồi rữa nước lại nữa
* Bước 2
Đun 5 lít nước sôi. Thả xưng. Sườn non. Bắp giò vào nấu chín. Vớt bọt. Cho củ hành Tây vải và nom muối
* Bước 3
Xào mắm ruốc. Xào dả với dầu cho thơm hơi vàng sả sau đó cho ớt vào + mắm vào xao 3 phút. Nêm đường
* Bước 4
Me nhồi nước ấm. Lược lấy nước trong. Nước lèo nêm đường. Hạt nem. Me vào cho vừa ăn la được
* Bước 5
Tôm luộc ngâm nước 5 phúc. Bóc vo ra.
* Bước 6
Nước dùng cho bún đã nấu xong. Bún cho vào tô. Xắp thịt tôm cùng 1 cực xuong. Ăn kèm với rau. Nhớ khi ăn Bắc buộc phải cho mắm vào nha mới có mùi thơm ngon lạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne