Bánh hỏi nem nướng tốc hành

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Jimmy Nguyen

Bánh hỏi nem nướng tốc hành

Ngày nay, với các thực phẩm chế biến có bán sẵn ở chợ, các bạn có thể dễ dàng làm món nem nướng bánh hỏi tại nhà.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nem visan rã đông - cho vô lò vi sóng làm chín trong 2 phút, hoăc hấp chín trong 7 phút, sau đó mới lột vỏ đem chiên áp chảo cho đén khi lên màu là ok. dùng dao rạch đôi nem.

* Bước 2

Làm rau và đồ ăn kèm: dưa leo chẻ cọng dài - thơm thái miếng mỏng - chuối chát lột vỏ thái lát mỏng ngâm trong nước pha chanh khi nào ăn, ới vớt ra - rau thơm xà lách rửa sạch vẩy ráo nước - đồ chua vắt ráo nước - bánh tráng gói vào khăn ẩm để vô tủ mát cho mềm-

* Bước 3

Làm mỡ hành và bánh hỏi : cho vô hành lá thái nhỏ 1 chút muối và hạt nêm, đun nóng dầu ăn đổ vô hành, trộn đều (dầu không quá nóng và quá nhiều thì hành mới có màu xanh đẹp) - bánh hỏi cắt thành miếng xếp lên đĩa, phết mỡ hành lên mặt bánh hỏi.

* Bước 4

Làm sốt chấm: xay gan heo luộc chín với 250gr nước dừa - xào thơm tỏi băm, cho tương bần vô xào chung, sau đó cho nước gan heo, bơ đậu phộng và cốt dừa, ớt bột vô- nêm đường - nấu cho sôi liu riu đến khi sốt hơi sánh, nếm lại thấy vừa ăn là ok. cho ra chén nhỏ, rắc một chút đậu phộng giã nhỏ hoặc mè rang là được