Trang chủ giò lụa Cách Làm Món Cơm Quê Ngày Tết của Emily Luu

Cơm Quê Ngày Tết

Name: Cách nấu món Cơm Quê Ngày Tết - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Emily Luu

Cách Làm Món Cơm Quê Ngày Tết của Emily Luu

Tết mọi người về tới đâu rồi, chứ ở quê em là đang ăn tết cả tháng nay rùi đấy ạ. Nhìn mâm cơm các bác thấy rạo rực xuân sang chưa hehe

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

1 tiếng

Giò lây (đặc sản nam định, thái bình)

Gia vị cơ bản: nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi tỏi thơm, cho bò đã ướp với xíu hạt nêm, mắm vào xào, bò săn lại thì cho rau cần, xào nhanh lửa to. Nêm thêm xíu hạt nêm và tiêu, tắt bếp, vớt ra đĩa

* Bước 2

Bánh chưng bóc vỏ lá, láy nẹp để chia bánh thành 8 miếng như hình.

* Bước 3

Các loại giò là nhà làm hết, lúc nào rảnh mình sẽ chia sẻ từng công thức một, bảo quản ngăn mát tủ lạnh khi nào ăn thì lấy ra cắt khoanh như hình.

* Bước 4

Dưa nấu sườn non ăn với rau xà lách sân vườn. Phi thơm hành khô, cho sườn vào xào với chút nước mắm, sườn săn lại cho dưa (nhà muối) vào xào chung, sau đó đậy nắp nồi lại cho cả dưa và sườn ngấm gia vị, khi nào cạn nước ta cho nước sấp mặt, cắt 3 trái cà chua vào và ninh lửa trung bình nhỏ, cho cả sườn và dưa mềm ra. Khi ăn ăn vói rau sống cực ngon. Mấy món chua chua cay cay chống ngán cực tốt cho mâm cơm ngày tết các bác ạ