Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo ếch singapore
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
NPNQCháo ếch singapore
#bepvang
Nguyên liệu
ếch
hành tím
gừng nhỏ
ớt sừng
lá dứa
đầu hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giã nhỏ hành tím, gừng cắt sợi tăm nhỏ. Ếch rửa sạch cắt làm tư, ướp với hành gừng, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, thêm 1 ít tiêu và ớt. Ướp khoảng 1h cho thấm gia vị.
* Bước 2
Cho dầu vào chảo, dầu nóng đổ ếch vào xào cho thịt ếch săn lại và khử mùi tanh của ếch. Cho ếch vào thố, đổ thêm 1 xíu nước, cho 1 muỗng canh nước màu kho (để tạo màu cho đẹp). Nêm gia vị cho vừa ăn rồi đậy nắp thố lại kho đến khi nước gần cạn thì tắt bếp. Kho ở lửa nhỏ để thịt ếch chín đều.
* Bước 3
Cháo mình nấu ước lượng sao cho cháo vừa sệt, đong khoảng 1 lon gạo và 3l nước rồi nấu. Lá dứa rửa sạch, lược bỏ xác lá và lấy nước. Khi cháo chín thì cho nước lá dứa vào khuấy đều nấu khoảng 3p thì tắt bếp.
* Bước 4
Cắt 1 ít củ hành tím, ớt sừng, đầu hành lá chẻ nhỏ. Khi ăn thì mình cho vào thố ếch đậy nắp lại và nấu khoảng 5p.
* Bước 5
Dùng khi cháo còn nóng. Mùi lá dứa thơm nhẹ hò cùng vị ếch đậm đà khó cưỡng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne