Trang chủ
Gia vị
Công thức
Salmon Benedict🍴
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên làm sốt hollandaise. Cho 2 lòng đỏ vào âu. Đặt lên trên nồi nước sôi cách thuỷ khuấy đều tay khoảng 15s thì nhấc ra. Khuấy tiếp 10s rồi đặt lên trên nồi nước lại khuấy tiếp 15s. Nhấc nồi ra và tiếp tục khuấy và cho từ từ bơ đun chảy vào, thêm 1 ít muối và vắt 1 ít nước cốt chanh là xong. Sốt sánh đặc và béo ngậy là đạt.
* Bước 2
Tiếp tục vẫn nồi nước sôi vừa mới làm sốt. Cho 1 ít muối và thêm 3 muỗng canh giấm. Khuấy nước tạo vòng xoáy rồi cho trứng vào. Khoảng 1p30-2p thì vớt ra cho vào giấy thấm bớt nước. Thêm 1 ít muối tiêu lên trên mặt trứng.
* Bước 3
Bánh mì đem đi nướng hoặc áp chảo cho nóng. Rửa rau và luộc vừa chín thì vớt cho ra nước lạnh để rau xanh và giòn. Vớt ra vắt cho ráo nước và để lên trên bánh mì.
* Bước 4
Tiếp tục cho các lát cá hồi xông khói lên trên, đặt trứng chần lên và cuối cùng là cho sốt lên trên cùng. Thêm 1 ít bột paprika lên trên mặt (nếu thích). Mình định cắt trứng mà ai ngờ chọt fail mất tiêu 😂.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne