Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt áp chảo rượu Whisky
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaThịt áp chảo rượu Whisky
Món này mình nghĩ và làm thử để sắp tới làm cho các con ở xa về, tuy nhiên phải có nhận xét từ ông xã đó.
Nguyên liệu
700 gr
thịt ba chỉ (5 người ăn)
3 thìa
rượu whisky
1 thìa cf
muối ớt
1 thìa
tương ớt Hàn quốc
3 thìa
nước tương đặc
1/2 thìa cf nhỏ
tiêu xay
4 củ
hành thái lát
1 củ
tỏi băm nhuyễn
1 thìa
nước mắm
1/2
quả chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào chảo cho săn, khô khoảng 2’ sau đó dùng que săm, săm xung quanh miếng thịt, cả da cũng xăm.
* Bước 2
Các gia vị (trừ nước mắm và hành) cho vao 1 cái bát và trộn đều
* Bước 3
Cho sauce mới trộn đó cho vào thịt và bóp cho thấm. Ướp khoảng 50-60’ trước khi cho vào chảo áp (nhớ đậy vung) khoảng 5-6’. Nhớ gạt thứ ướp bám vào thịt trước khi cho vào chảo
* Bước 4
Sau đó gắp thịt ra thái miếng giống thịt rang, lại cho vào chảo sau khi lau sạch chảo
* Bước 5
Đun lửa lớn cho ra mỡ và thịt cháy cạnh.
* Bước 6
Nước ướp thịt sẽ dùng vào việc làm nước sốt. Hành thái mỏng, cho vào chảo đã có ít dầu và phi thơm, cho nước ướp vào, khi cho nước ướp vào thì lấy 2 thìa nước tráng tô dùng ướp thịt và cho vào chảo nước sốt cùng nước mắm đun sôi, nhỏ lửa cho hơi sệt thì tắt bếp
* Bước 7
Khi ăn thì cho thịt ra đĩa, tưới nước sốt và
* Bước 8
Thêm rau thơm để ăn cùng bún hoặc cơm. Thật bất ngờ về vị hơi cay, hơi chua, hơi mặn và thơm tuyệt vời.
* Bước 9
Cuộc phỏng vấn ông xã được thực hiện ngay trong bữa ăn: anh thấy món này thế nào? Ngon! Vậy em làm cho các con về ăn có đc không? Ngon và lạ (khó lắm mình mới lấy được câu trả lời). Tuyệt😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne