Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá ba sa chiên, sốt me
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaCá ba sa chiên, sốt me
Cá ba sa hiện cả nước dùng xuất khẩu nhiều nhưng thị trường trong nước lại thờ ơ hoặc không quảng cáo rộng rãi cho người dân ăn. Có lẽ trong nước cũng có nhiều loại cá truyền thống mà khg xk được mà lại hợp với khẩu vị dân ta. Hôm nay mình phá lệ đó và mua cá phi lê ở siêu thị về làm món này.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá dội qua nước sôi, thấm cho khô và rắc lớp mỏng bột chiên giòn
* Bước 2
Cho dầu thật nóng và chiên vàng một bên rồi mới trở bên kia để khỏi vỡ cá, chiên lửa lớn.
* Bước 3
Chiên vàng 2 mặt thì vớt ra giấy thấm dầu. Pha sốt me ớt với 3 thìa nước tương, ớt sừng, 1 thìa đường thốt nốt, đun sôi hoặc cho vào lò vi sóng trước khi ăn rồi tưới lên cá khi đã sẵn sàng bên bàn
* Bước 4
Khi sắp ăn thì lót rau cải song xuống đĩa, sếp cá lên và tưới sốt me lên, ăn ngay khi còn nóng mới ngon,.
* Bước 5
Nếu muốn thì ăn với bún hoặc cuốn bánh tráng cũng tuyệt, các bạn làm món này ngày cuối tuần đi nhé. Cá ba sa làm món này rất ngon, nếu thích thì chiên hơi già một chút ăn ngon hơn đấy nhen.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne