Tagine gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)

Tagine gà

Tagine là món ăn ở Morocco nổi tiếng nhất. Tagine là tên gọi chỉ chung các món ăn được hầm trong chiếc bình sứ có chóp huyền thoại của thế giới Ả rập nói chung và người Morocco nói riêng. Mình mua được bình tagine ở chợ Bát Tràng từ đợt Tết, đến hôm nay mới bóc tem em ý, mọi người có thời gian thì làm thử nha😊

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị gia vị ướp: giã nhỏ quế rồi thêm muối, hạt mùi, hạt thì là, tiêu, ớt bột và nghệ vào giã nhỏ cho đều
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ướp một nửa gia vị vừa chuẩn bị vào 2 mặt gà, để cho ngấm ít nhất 30ph. Đem chiên vàng 2 mặt gà, thêm hành tây vào xào cùng cho chín, thêm tỏi giã nhỏ vào xào cùng cho thơm
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho gà vào nồi tagine, thêm fresh tomato sauce cùng 1 nửa chỗ gia vị còn lại, lật gà lên cho ngấm đều, thêm hành tây xào vào đậy nắp đun nhỏ lửa 20ph rồi thêm mơ khô vào đun tiếp khoảng 20ph nữa
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Khi gà chín như ý thì thêm rau mùi thái nhỏ vào và đậy nắp dọn lên mâm thôi, ăn cùng bánh mì hoặc các loại flatbread nhé
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne