Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bí đỏ mềm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)Bánh mì bí đỏ mềm
Công thức của Oh Nino, mọi người có thể xem trên YouTube, chất lượng hình ảnh đẹp, dễ hiểu
Nguyên liệu
270 g
Bột làm bánh mì
140 g
Bí đỏ đã gọt sạch
60 g
Đường
60 g
Sữa tươi không đường
1,5 mcf
Men không cần kích hoạt
2 g
Muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hấp chín bí đỏ
* Bước 2
Xay nhuyễn bí đỏ với đường và sữa tươi
* Bước 3
Trộn bột với muối, men và hỗn hợp bí đỏ xay ở trên rồi nhồi cho thành khối rồi cho bơ vào nhồi đến khi kéo màng, nhồi máy tầm 15p, nhồi tay tầm 25p
* Bước 4
Ủ kín bột cho đến khi nở gấp đôi
* Bước 5
Sau khi bột nở, nhồi sơ cho khí thoát hết ra ngoài, chia bột thành những viên tròn nhỏ tầm 35-40g, túm bột và vê tròn, rồi cho vào khuôn tròn hoặc khuôn chiffon rồi đem ủ lần 2
* Bước 6
Sau khi bột nở khoảng 80% thì đem bánh đi nướng khoảng 25p với nhiệt độ 175 độ, muốn bánh giữ được màu vàng thì nên che mặt bánh lại
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne