Trang chủ
Gia vị
Công thức
Măng Tươi Kho Thịt & Mắm Ruốc
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng bào mỏng hoặc xắc tùy sở thích, rửa nhiều lần với nước và cho vào nồi luộc..luộc đến khi ăn thử thấy măng không còn đắng nữa là chín.vớt ra rổ để nguội vắt cho ráo nước.
* Bước 2
Thịt rửa sạch xắc miếng vừa ăn.. Nếu thích mỡ thì kho thịt ba rọi.. Em không thích mỡ nhiều nên sử dụng thịt nạc dăm có mỡ nhưng ít.. Kho thịt cũng mau mềm hơn.Ướp thịt với 2 muỗng cf đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm,tỏi băm nhuyễn.
* Bước 3
Bắt nồi lên bếp cho đường thắng nước màu (caramen)rồi cho thịt vào xào cho săn lại đổ vào 1 chén nước. Chờ thịt sôi nhàu lên thì cho 1 muỗng canh mắm ruốc vào nồi (tùy theo sở thích bạn có thể không cho mắm ruốc) đổ tất cả măng đã luộc vào rồi nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.. Rồi để sôi cho gia vị rút vào măng và thịt cho đến khi nước hơi cạn lại thì cho tiêu hoặc ớt và hành lá vào là xong Hjj. Lưu ý : nêm hơi lạt tí cũng không sao vì khi nước cạn lại là vừa. Nhưng đừng lạt quá không ngon.
* Bước 4
Và thành phẩm của em là đây 😊😊 chúc các bạn có nồi măng kho ngon miệng nhé!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne