Bánh Flan - Tập 2

Name: Cách nấu món Bánh Flan - Tập 2 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Cả nhà
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hà Trang

Bánh Flan - Tập 2

Con gái nhà em ghiền bánh flan với trà sữa.... hôm nay em mua được trứng gà ta nên làm lại bánh flan....😋các bước làm y như công thức em chia sẽ vừa rồi. Chỉ thay đổi chút về nguyên liệu... 💖Và cũng hông quên cảm ơn chị Rose Trương đã nhiệt tình để em có được những tấm hình ưng ý ạ 😘😘

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Cả nhà

trứng gà ta

900 ml

sữa tươi có đường

120 gr

đường cát

1/2 trái

chanh

Hủ

nhựa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả trứng gà ra thao khuấy nhẹ nhàng cho trứng gà tan ra.Em mua trứng gà nhỏ

* Bước 2

Cho 120gr đường vào nồi đổ 100ml nước vào bật bếp lên nấu không cần khuấy. Chờ đường sôi tan hết thì vắt 1/2 trái chanh vào. Chờ đường chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp cho từ từ 70ml nước lạnh vào thấy hơi sệt là được (nên cho nước từ từ cẩn thận kẻo phỏng). Rồi cho caramen trải đều dưới đáy hủ là được

* Bước 3

Đổ sữa tươi vào nồi nấu hơi ấm ấm thì tắt bếp cho phần trứng gà vào khuấy nhẹ rồi rây qua rây nhiều lần cho hết cặn

* Bước 4

Đổ hỗn hợp bánh flan vào từng hủ nhựa đậy nắp hờ lại rồi hấp cách thuỷ khoảng 20 phút, khoảng 10 phút thì xả hơi. Sau 20 phút dùng tăm thử nếu bánh không dính tăm thì bánh chín.

* Bước 5

Hủ nhựa đổ bánh thì tùy thích thích hình vuông hay tròn thì mua loại đó ạ. Và thời gian hấp nếu khuôn lớn hơn thì hấp lâu hơn. Với nguyên liệu em chia sẻ thì em làm được 20 hủ bánh flan bình thường và 1 bánh vuông cỡ lớn hơn. Chúc mọi người thành công 😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to