Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nước Mắm Me + Bánh Tráng Tây Ninh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hà TrangNước Mắm Me + Bánh Tráng Tây Ninh
Muối tôm ,Mắm Me và bánh tráng là đặc sản quê hương em. Nghe tên thì cảm thấy nó dân dã lắm.. chẳng có gì cao sang...nhưng là đồ ăn vặt được mọi người yêu thích ...mọi người cùng em làm thử nước mắm me tại nhà để nhâm nhi bánh tráng nhé!!! 😋
Nguyên liệu
200 gr
me vắt (loại me nấu canh)
150 gr
đường cát trắng
1/2 muỗng cà phê
muối
1 muỗng canh
tương ớt
1 muỗng canh
nước mắm
1 muỗng cà phê
ớt bột (ớt tươi băm nhuyễn cũng được)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 3 chén nước vô nồi đun sôi,lấy me cho ra thao đổ nước sôi vào dùng muỗng nghiền me cho rã ra để ngâm,chờ nước nguội bớt dùng tay bóp cho me ra hết chất chua. Sao đó dùng rây để lọc bỏ cặn và hột me. Ta được nước me
* Bước 2
Cho đường cát, muối, tương ớt, ớt băm nhuyễn và nước mắm vào nước me khuấy đều cho tan(nếm nước me chua chua ngọt ngọt là được có thể thêm đường nếu me của bạn chua nhiều) sau đó bắt lên bếp nấu cho nước hơi sánh lại là xong.Để cho thật nguội rồi đổ vào lọ để dành trong ngăn mát tủ lạnh (để được 7 ngày trở lại)
* Bước 3
Ăn bánh tráng : Múc ra chén rồi cho thêm đậu phộng rang xay nhuyễn (xay đừng nhuyễn quá) + củ hành tím phi vàng,hành lá phi vào là ta có được hỗn hợp nước mắm me ăn bánh tráng tuyệt vời.
* Bước 4
Bánh tráng nguyên cái đem phơi sương ngon lắm
* Bước 5
Nước mắm me các bạn cũng có thể làm các món trứng cút lộn xào me, hột vịt lộn xào me, thịt bò né với rau tiêu (rau càng cua) cũng rất ngon. Chúc các bạn có được món ăn vặt ngon miệng. 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne