Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bông lan trứng muối
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Thuỵ Chi AnhBông lan trứng muối
Đặt biệt của bánh chính là cốt bánh bên trong, giúp trung hoà đúng nghĩa của món bánh bông lan mặn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của lạp xưởng, vị ngọt của cà rốt đậu que với màu sắc thật hấp dẫn
Nguyên liệu
1/2
của cà rốt
3 cọng
đậu que
1 cọng
lạp xưởng mai quế lộ
1 cọng
xúc xích
1 củ
hành tím băm nhỏ
50 g
chà bông lạt
4 miếng
phô mai hoặc sốt phomai
3
trứng gà
75 g
bột mì
15 g
bột bắp
70 g
đường
30 g
sữa tươi
30 g
dầu ăn
1 xíu
vani
1 mcf
nước cốt chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nhân bánh bên trong: cắt hạt lựu nhỏ cà rốt, đậu que, lạp xưởng, xúc xích. Băm nhuyễn hành tím, phi thơm, cho nguyên liệu trên vào xào với chút hạt nêm và nước tương.
* Bước 2
Trứng muối chỉ lấy lòng đỏ, rửa sạch ngâm qua rượu khử tanh. Nướng chín
* Bước 3
Trứng tách riêng lòng đỏ lòng trắng, rây bột
* Bước 4
Đánh nổi lòng trắng với nước cốt chanh, cho từng lòng đỏ vào đánh.
* Bước 5
Rây bột cho từng phần bột vào trứng. Mix nhẹ nhàng, cho sữa và dầu ăn vani vào. Cho hỗn hợp nhân đã xào chín vào
* Bước 6
Nướng 170₫, 40phut
* Bước 7
Bánh chín, để nguội. Phủ lên mặt bánh 1 lớp mỏng majone và trang trí trứng muối, phomai, chà bông
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne