Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả trứng đúc thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh HươngChả trứng đúc thịt
Em nhớ Sài Gòn , nhớ món cơm tấm chả bì , thường được ăn kèm với chả trứng đúc thịt , thêm 1 chút đồ chua và 1 chút mỡ hành và thêm 1 miếng sườn nướng nữa , ngon tuyệt vời luôn ah .
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phúttrứng gà
thịt lợn xay
miến
mộc nhĩ
nấm hương
vơi muối
hạt nêm
hạt tiêu xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Miến, mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho mềm rồi thái nhỏ
* Bước 2
Ướp thịt với muối, hạt nêm, tiêu ( 15' )
* Bước 3
Cho 2 thìa canh dầu vào chảo, chờ dầu nóng thì cho hành khô đã thái nhỏ vào phi cho thơm
* Bước 4
Trộn tất cả hành phi và dầu ăn vào thịt cùng miến, mộc nhĩ, nấm hương, sau đó đập 6 quả trứng vào thịt, các bạn nhớ bớt 2 lòng đỏ để quết lên mặt chả
* Bước 5
Phết 1 lớp dầu ăn vào khuôn, đổ hỗn hợp trứng vào khuôn nướng, đổ nước sôi vào khay nướng cao khoảng 1cm để nướng cách thủy ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 30' chả chín tới, mở lò, quết lòng đỏ trứng đã đánh tan lên mặt chả , cho khuôn vào nướng thêm 10' là chả chín
* Bước 6
Chả đã chín vàng, cho chả ra đĩa, thưởng thức nóng rất là ngon ah . Chúc các bạn làm thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne