Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh xèo miền trung
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh HươngBánh xèo miền trung
Trời lạnh mà được thưởng thức món bánh bánh xèo và chấm cùng nước mắm thơm mùi vị dứa thì còn gì bằng
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
180 phút
200 g
bột gạo
250 ml
nước
100 ml
bia
50 ml
nước cốt dừa
1 thìa cafe
bột nghệ
1 thìa cafe
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều bột gạo , muối , bột nghệ , pha 250ml nước với 100ml bia , 50ml nước cốt dừa , khuấy đều cho bột mịn , để bột nghỉ 1 tiếng
* Bước 2
Rửa sạch thịt , tôm và giá , rồi xào qua
* Bước 3
Chuẩn bị đổ bánh , cho 1 chút dầu vào chảo , chờ cho dầu nóng , múc 1 muôi ( như hình ) vơi , đổ bột vào giữa chảo , láng cho bột đều ra chảo rồi cho nguyên liệu và đậy vung 1' , đợi đến khi vỏ hơi cứng thì gập bánh lại .
*** muốn bánh giòn và ngon nên chiên 2 lần . Lần 1 chỉ nên chiên qua , đến khi ăn chỉ cần cho nên chảo , lật qua lật lại là vỏ sẽ giòn
* Bước 4
Cách làm nước mắm : - 2 quả cà chua , 1 miếng dứa to , rửa sạch thái nhỏ , cho nước ngập dứa và cà chua , đun cho nhừ và xay nhuyễn , lọc qua cái rây , để nguội 1 chút rồi cho đường và nước mắm khuấy đều , nêm nếm cho vừa miệng rồi thưởng thức thôi ah
Chúc các chị làm thành công ah
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne