Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Quế
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh HươngChả Quế
Chả quế chiên xong để nguội rồi cắt miếng vừa ăn và thưởng thức .
Chúc cả nhà làm thành công ah!
Nguyên liệu
mỡ phần
bột nở
bột nêm
bột năng
nước mắm
nước lọc
bột quế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xay thịt và mỡ phần lần 1 ( nếu dùng thịt xay sẵn thì chỉ xay mỡ hoặc thái mỡ nhỏ cũng dc. Trộn tất cả gia vị vào thịt rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng. Sau 4-5 tiếng ở dưới ngăn mát xong chuyển thịt nên ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng để chả được giòn và dai. Sau 2 tiếng đem ra xay hoặc quết thịt thật mịn như giò sống *** Lưu ý : dàn mỏng thịt thì thịt sẽ nhanh đông đá hơn ah
* Bước 2
Quết thịt xong, ai thích chiên thì trước tiên phải dàn mỏng giò vào giấy bạc hoặc lá chuối (hấp 20'), nếu thích chả có màu đẹp thì hấp xong để giò nguội 1 chút, quết màu hạt điều nên trên mặt giò
* Bước 3
Để nguội 1 chút rồi cho vỏng dầu vào chảo chiên ở lửa vừa, thỉnh thoảng lật mặt cho chả vàng đều
* Bước 4
Chả chiên xong để nguội rồi cắt miếng vừa ăn và thưởng thức. Chúc cả nhà làm thành công ah
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne