Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì óc chần
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lâm LâmmMì óc chần
Thỉnh thoảng mn nên ăn óc nhé. 1 tháng ăn khoảng 2 lần cho tốt cho trí óc. Ăn gì bổ nấy mà ( thực ra là đúng thế đấy 😂 )
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 bátHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Óc lợn rửa sơ dưới vòi nước. Sau đó ngâm nc muối loãng âm ấm trong 15' (cho sạch óc và bớt tanh). Bỏ hết nước, rưới 1 thìa nước mắm đều lên óc.
* Bước 2
Hành lá, gừng nạo vỏ. Cắt thái như hình
* Bước 3
Rau cải hoặc cải thảo rửa thật sạch, ngâm nc muối loãng. (nay mình ko có rau nên chưa thật chuẩn vị)
* Bước 4
Đun nước sôi, thêm 1/3 thìa đường, 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa bột canh
* Bước 5
Cho rau vào luộc, vớt rau ra đĩa riêng. Phần nước đun sôi lại, thêm gừng vào, thả óc vào nhẹ nhàng (cho gừng để nc dùng thơm và óc k bị tanh, bắt buộc phải có)
* Bước 6
Luộc óc thật chín, đun lửa nhỏ vừa 30', đậy vung lại nhé. Thử óc thì lấy thìa xắt ra xem bên trong đã chín chưa.
* Bước 7
Bóc mì tôm, cho hành lá, óc đã chín vào tô, rắc gói gia vị (rắc 1 chút thôi vì phần nước đã nêm nếm r, lát nhạt cho thêm), chan nước dùng vào (nước phải luôn luôn sôi), đậy đĩa lên đợi 3'.
* Bước 8
Xong !!!! Vắt thêm quả quất vào cho thơm. Thiếu rau đó mn ko thì ngon nữa. Ăn 2 cái là ngán luôn 🤣
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne