Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cari Bò Thailand 🍛🍽
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lâm LâmmCari Bò Thailand 🍛🍽
Cực cực kỳ thơm.. thịt bò mềm, thơm mùi cari, quyện với vị cay nồng của nước sốt, lại thêm vị bùi, thơm, dẻo, ngọt của cà rốt và khoai tây. Một món mà mùa nào cũng ăn được, trời lạnh thì ăn với cơm nóng, trời nóng thì ăn kèm bún. Yummy !!! ❤️❤️❤️
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt thái miếng vuông vừa ăn, ướp với: 1 tbsp hạt nêm, 1 tbsp mì chính, 1,5 tbsp đường, 1 tbsp dầu hào, 3 tbsp nước cốt dừa, 1 tbsp nước mắm, 1 tbsp paste cari. 1/2 chỗ hành tỏi băm. Trộn đều lên, bọc màng bọc thực phẩm, để ngăn mát 30' cho thịt ngấm.
* Bước 2
Thịt khi ướp thì đã dậy mùi rất thơm r ạ. Tí đảo nóng lên còn thơm nữa 😍😍
* Bước 3
Gói cari xanh, max thơm ạ
* Bước 4
Trong khi đợi thịt ngấm. Sơ chế rau củ, xắt hạt lựu to khoai tây cà rốt, ngâm nc muối loãng 10' rửa sạch để ráo
* Bước 5
Dầu ăn để nóng già, cho khoai và cà rốt vào chiên giòn. Khoảng 7-8', cách này để tăng mùi thơm khi ăn kèm cari. Và vì chiên chín r nên lát nữa nấu ko bị nát
* Bước 6
Cho 3 tbsp dầu ăn vào chảo sâu lòng. Cho nốt hành tỏi vào phi thơm, thêm 3 tbsp paste cari vào, thêm sả cắt khúc vào, đảo 20s thì cho thịt vào xào ở lửa to. Đảo đều cho thịt săn lại, thơm cực ạ. Khi thịt đã ngấm đều gia vị và săn lại. Cho nước xăm xắp mặt thịt (có nước dừa thì càng tốt ạ). Đun nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa miệng ạ.
* Bước 7
Khi phần nước đã sôi, rưới 3 tbsp nước cốt dừa lên trên, đảo đều, lúc này vị nó đã khác hẳn luôn ạ. Ngậy và thơm lắm luôn. 😍😍😍 tắt bếp, cho khoai tây cà rốt vào trộn đều lên ạ
* Bước 8
Xúc ra đĩa, thêm lá bạc hà lên trên. Ăn kèm cũng cực kì hợp và ngon ạ. ❤️
* Bước 9
Yummy !!!! Mời mn ạ. ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne