Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tự làm bánh canh tại nhà
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Khai TâmTự làm bánh canh tại nhà
Bánh canh hầu như món khoái khẩu của nhiều người, chúng ta có thể thay đổi cơm gia đình bằng bánh canh cua, bánh canh giò heo, bánh canh chả cá, bánh canh chay... rất ngon bằng chính tay chúng ta làm và lại rất tuyệt vời!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănThời gian nấu :
20'bột gạo
bột năng
nước
muối
dầu ăn
dấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha 3 cup nước lọc cùng 2 cup bột gạo trong vài giờ, bỏ nước trong ở trên đi bao nhiêu thì cho lại lượng nước lọc khác vào bấy nhiêu, cho muối cùng dầu ăn vào luôn.
* Bước 2
Đây cây ép bánh canh, chọn lưỡi lỗ to để làm bánh canh.
* Bước 3
Cho lên bếp khuấy đều tay khi thấy bột hơi dính đít nồi, tắt lửa cho tiếp 2 cup bột năng vào trộn đều và ép vào nồi nước đang sôi đã nấu trước đó, cho vào nồi nước sôi tí dấm để bánh canh được trắng.
Bánh canh nổi lên vớt ra thao nước lạnh và tiếp tục ép cho đến hết. Xả lại nước lạnh vài nước cho bánh canh sạch sẽ.
* Bước 4
Các bạn có thể gia giảm bột gạo, bột năng theo độ dai mà các bạn thích, sao cho đủ 4 cup bột và 3 cup nước. Và các bạn phải canh khi khuấy hồ sao cho lượng bột năng cho vào đủ sệt để chúng ta mới có thể ép được.
Vì lần trước mình share cách làm bún có một số bạn làm chưa thành công nên mình muốn lần này nói chi tiết hơn tí.
* Bước 5
Thành phẩm.
* Bước 6
Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne