Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt lợn quay tại nhà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thang HaThịt lợn quay tại nhà
Bên Đức chỉ có thịt nướng BBQ chứ ít ai làm thịt quay kiểu Việt nam nên các gia đình thường tực làm thịt quay tại nhà theo kiểu riêng của mình. Hôm nay mình xin mạn phép giới thiệu cách làm thịt quay tại nhà xem mọi người có thể tự làm như nhà mình được không?
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
60 phút
1 1/5 kg
thịt ba chỉ rút sườn
1 thìa
nhỏ tiêu
100 ml
dấm
1 thìa
mật ong
1 thìa
muối
1 thìa
bột quế hoặc ngũ vị hương
1 thìa
tiêu
1 thìa
nhỏ hạt nêm
1/2 thìa
nhỏ muối
1 thìa
maggi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun sôi nồi nước cho dấm, muối cho thịt vào chần cho cứng miếng thịt, tiếp tục đun trong 3 phút rồi vớt ra để ráo nước.
* Bước 2
Khi thịt đã khô ráo thì dùng xiên chọc vào miếng thịt để khi ướp thịt ngấm gia vị sâu vào bên trong. Nước ướp này gồm có mật ong, ngũ vị hương hoặc bột quế, tiêu, muối, bột nêm, mật ong, maggi đánh đều các gia vị trên và xoa đều trên mặt thịt nhiều lần.
* Bước 3
2 miếng thịt đã ướp xong để ngày hôm sau mới quay thì mới ngon và ngấm gia vị
* Bước 4
Sau một ngày ướp thì nay cho vào lò nương
* Bước 5
Sau khi nướng một mặt đã vàng thì lật mặt khác và cuối cùng là bên mặt có da vì nếu quay nướng da trước sẽ bị mềm.
* Bước 6
Đây là thịt sau khi đã quay xong
* Bước 7
Thịt đã thái xong và chuẩn bị ăn
* Bước 8
Ăn cùng bánh hỏi khô đã được luộc theo hướng dẫn và rau sống, thịt rất mềm và thấm ngon
* Bước 9
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne