Thịt lợn quay tại nhà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thang Ha

Thịt lợn quay tại nhà

Bên Đức chỉ có thịt nướng BBQ chứ ít ai làm thịt quay kiểu Việt nam nên các gia đình thường tực làm thịt quay tại nhà theo kiểu riêng của mình. Hôm nay mình xin mạn phép giới thiệu cách làm thịt quay tại nhà xem mọi người có thể tự làm như nhà mình được không?

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi nồi nước cho dấm, muối cho thịt vào chần cho cứng miếng thịt, tiếp tục đun trong 3 phút rồi vớt ra để ráo nước.

* Bước 2

Khi thịt đã khô ráo thì dùng xiên chọc vào miếng thịt để khi ướp thịt ngấm gia vị sâu vào bên trong. Nước ướp này gồm có mật ong, ngũ vị hương hoặc bột quế, tiêu, muối, bột nêm, mật ong, maggi đánh đều các gia vị trên và xoa đều trên mặt thịt nhiều lần.