Trang chủ
Gia vị
Công thức
Caramel creamchese
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phuong Lan DoanCaramel creamchese
Vị béo của kem caramel, thêm chút mới lạ với vị creamcheese
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phút
4
trứng gà
2
lòng đỏ
120 gr
đường
2 thìa
sữa đặc
600 ml
sữa tươi
3 thìa
đường thắng caramel
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bật lò nóng 150°c. Cho 3 thìa đường vào một cái nồi nhỏ, đun nhỏ lửa, dùng đũa khuấy cho đến khi đường chảy ra và chuyển màu cánh gián, đổ nước đường vào khuôn. Cho trứng và hai lòng đỏ vào một cái thau + đường + creamcheese (để nhiệt độ phòng cho mềm) + sữa đặc đánh lên, rồi lọc qua rây. Chẻ đôi thanh vani, cạo lấy hạt cho vào nồi nhỏ với sữa.
* Bước 2
Đun sữa ấm khoảng 50-60°c thì đổ sữa vào trong hỗn hợp trứng khuấy nhẹ rồi lọc qua rây, đổ vào khuôn đem nướng cách thủy 150°C khoảng 30 - 40' tùy theo độ lớn hay cao của khuôn. Nước cách thủy phải cao ngang ngửa so với mặt bánh. Nước không được sôi, thỉnh thoảng châm thêm nước để nước luôn âm ấm ở 80°c. Thử lắc khuôn thấy bánh đông là được. Để tủ lạnh ăn rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne