Cơm sườn chả không thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Le Ly

Cơm sườn chả không thịt

Xà chưởng không thịt nha! #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả: cho tất cả nvl làm chả vô nhồi thật mịn. Trừ lòng đỏ quét mặt. Hấp chả trên lửa nhỏ 40p. Thoa lòng đỏ với ít dầu mè lên 7p. Tắt bếp

* Bước 2

Thịt: ướp thịt với bột nêm và bột bò kho. Để 15p. Nướng 360F trong 10p, trở mặt nướng thêm 5p nếu thích thịt mềm hơi giòn. Thịt giòn: 390F trong 30p, cứ 10p trở mặt

* Bước 3

Nước mắm: nấu sôi hh nước, đương và mắm (trừ chanh và tỏi ớt). Để nguội, thỉnh thoảng quậy để nước mắm không đóng màng. Nguội cho tỏi ớt và chanh vô.

* Bước 4

Dưa chua: cho xíu muối vô bóp củ cải cho mềm. Rồi rửa lại 2-3 nước. Quậy hh nước giấm đường ròi cho carrot vô ngâm. Có thể ăn liền sau 1h. Cất tủ lạnh liền để không bị chua lè.