Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm Kho Nam Bộ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hồng GấmMắm Kho Nam Bộ
Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam Bộ cứ thoang thoảng làm mình khó cưỡng lại,... Hương thơm của sả, tỏi, ớt hoà quyện với mắm cá linh tạo nên cái vị đậm đà, mộc mạc rất đỗi Miền Tây. Mình yêu lắm con người và món ăn của Miền Tây.
Nguyên liệu
200 gr
mắm cá linh
100 gr
tôm tươi
200 gr
cá bông lau
100 gr
ba rọi
1
khổ qua
1
cà tím
4 cây
sả
4-5 tép
Hành tím, tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá linh cho vô nồi cho nước xấp xấp nấu cho rục. Xong lọc qua rây còn nước thôi.
* Bước 2
Hành, tỏi, ớt, sả băm nhuyễn
* Bước 3
Thịt thái mỏng, cá, tôm rửa sạch
* Bước 4
Cà tím, khổ qua rửa sạch
* Bước 5
Rau sống làm sạch
* Bước 6
Bắt chảo lên bếp cho xíu dầu ăn, xào sả ớt băm cho thơm, sau đó cho thịt vào xào cho săn, rồi cho mắm vào nấu chung, rồi lần lượt cho cá tôm vào rồi cà tím và khổ qua. Nêm nếm lại rồi tắt bếp.
* Bước 7
Dọn cơm và ăn thôi, rất là đưa cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne