Trang chủ Món ăn Mực chiên nước mắm !

Mực chiên nước mắm !

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anna

Mực chiên nước mắm !

Món ăn đậm đà hương vị biển, được yêu thích bởi sự dai, giòn của mực và vị thơm đậm đà của nước mắm sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình hoặc mỗi khi có khách đến chơi !

Nguyên liệu

500 g

mục

1 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm sạch mực, lấy hết túi mực, rồi rửa mực với nước muối loãng để thịt mực thêm phần săn chắc, sạch hơn và thơm ngon hơn. Sau đó để mực ráo hết nước.

* Bước 2

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

* Bước 3

Gừng rửa sạch, cắt chỉ

* Bước 4

Bí quyết để món mực chiên thơm ngon hơn chính là pha nước mắm để chiên mực thay vì trút thẳng gia vị vào mực ! Trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, vào một tô nhỏ, khuấy đều gia vị.

* Bước 5

Mực ráo nước, đem mực đi chiên ngập dầu cho đến khi mực chín vàng, giòn thì vớt mực ra. Phần dầu trong chảo trút bớt ra để mực chiên khỏi ngấy. cho tỏi vào phi thơm rồi trút mực và gừng vào đảo đều.

* Bước 6

Tiếp tục cho nước mắm đã pha ở trên vào đảo cùng, chiên mực khoảng 2 – 3 phút nữa cho đến khi mực chuyển sang màu vàng cánh gián đậm, nước mắm bao quanh mực là được. Cuối cùng trút mực ra đĩa và dùng nóng kèm tương ớt thì ngon tuyệt !
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne