Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún cá ngừ !
Giới thiệu
Đầu bếp :
AnnaBún cá ngừ !
Bún cá ngừ là món ăn dân dã nhưng cực kỳ thơm ngon bởi hượng vị của nồi nước dùng cá ngừ , thịt cá ngừ dai thơm , Bún cá ngừ ăn lúc nào cũng ngon , trời se lạnh thì ăn ấm áp , mùa hè oai bức ngán cơm thì ăn rất là dễ ăn , món ngon của quê tôi dù có đi đâu cũng nhớ về món ngon quê nhà !
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá ngừ làm thật kỹ lấy hết gân máu cho khỏi tanh, rữa sạch với giấm muối rồi để cho ráo nước,hành tím, ớt băm nhỏ,ướp cá với 1/2 hành ớt băm nhỏ, tiêu xay ướp từ 15"-30'cho thấm
* Bước 2
Thơm cắt lát, cà chua cắt múi cau, củ hành lá đập dập
* Bước 3
Luộc bún
* Bước 4
Rau sống lặt rữa sạch với nước muối loãng rồi đêt ráo nước
* Bước 5
Cho dầu ăn vào chảo dầu nóng phi thơm hành tím băm,
* Bước 6
Bắt chảo dầu cho nóng tao ớt
* Bước 7
Bắt nồi nước sôi 1 lít 1/2, cho cá đã ướp vào nồi nước, nước sôi lại cho thơm vào,hạ lửa nhỏ 5 phút sau rồi cho cà chua,15 phút sau nêm nếm gia vị lại như đường, muối, mắm, bột nêm cho vừa ăn ai muốn nêm bột ngọt thì nêm cho vừa ăn
* Bước 8
Cho bún hành lá vào tô,chan nước cá vào tô dùm kem với rau sống và chén nước mắm ớt cắt Thành phẩm tô bún đậm thanh thật là hấp dẫn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne