Trang chủ
Gia vị
Công thức
Blanquette de veau
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thi Hoa GiangBlanquette de veau
Cuối tuần làm món Tây cho nhà , đổi khẩu vị chút nhé , Việt Nam mình có thịt bê phải không bạn ?
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị: thịt veau (bê) cắt thành từng miếng, ướp tiêu, tỏi, hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh bột fond de veau, cho chút nước để bột nêm thấm đều vào thịt, để nửa tiếng cho ngấm gia vi
* Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ, khoai tây gọt vỏ cắt lớn hơn, rửa sạch
* Bước 3
Nấm cắt lát, rửa nước muối
* Bước 4
Trong nồi, cho dầu Olive vào, dầu nóng cho hành trắng cắt vuông đảo thơm vàng, cho thịt vào đảo cho hai mặt vàng, rắc chút bột bắp vào đảo cho thịt săn và bọc ít bột ở ngoài
* Bước 5
Sau cho cà rốt vào,tiếp khoai tây, nhánh thym, cần tây vào, đổ nước vào xâm xấp, dậy nắp cho thịt chín, cà rốt khoai tây mềm. Nêm nếm muối, tiêu, muỗng rượu trắng thơm.
* Bước 6
Trước khi ăn, đánh lòng đỏ trứng với kem tươi, vắt muỗng nước chanh, quậy đều chén sốt, rồi cho vào nồi thịt veau.
* Bước 7
Ăn kèm với bánh mì, hoặc mì Ý Paguetties, nhớ thịt chấm với mù tạt. Chúc các bạn ăn thử và ngon miệng
* Bước 8
Hộp bột nêm fond de veau
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne