Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem Nướng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thi Hoa GiangNem Nướng
Ẩm thực Việt Nam có rất nhiều món ăn chơi ở mỗi miền đất nước, đến Ninh Hoà có lẽ ai cũng nghĩ đến món nem Ninh Hoà, đặc sản của miền Trung. Ngày còn ở Vietnam tôi rất yêu thích đi ăn món này vào cuối tuần khi đi làm về. Giờ ở xứ người, muốn thưởng thức món ăn quê nhà, tôi phải tự làm, vì không sẵn nhà hàng gần nơi mình cư ngụ. Ở Pháp cũng không có bán mỡ ở các siêu thị. Tôi đã nghĩ và chế biến theo các thứ có sẵn ở đây ra món nem nướng. Mình chia sẻ với các bạn cách làm của mình, các bạn thử với mình nhé !
Nguyên liệu
1/2 muỗng cafe
tiêu
1 muỗng canh
nước mắm
1 muỗng canh
đường
1/4 muỗng cafe
hạt nêm
1/4 muỗng cafe
tỏi bằm
1 muỗng cafe
bột nổi baking powder Alsa
băm nhuyễn
Hành tím
1 muỗng canh
thính
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
2 muỗng canh nước hoà với muỗng bột nổi, với 1 muỗng canh đường.
* Bước 2
Trộn thịt xay với 1 muỗng nước mắm ngon, cho hỗn hợp nước đường bột nổi vào trộn đều. Dùng găng đeo tay dể trộn thật đều (hoặc dùng muỗng trộn và quết cho đểu), cất vào tủ lạnh ngăn mát 4 giờ.
* Bước 3
Sau đó, đem ra bỏ vào tỏi bằm, hành tím bằm nhỏ, 1 muỗng canh thính. Trộn đều và quết kỹ cho thịt được dính. Bạn đem viên lai thành những viên dài hoặc tròn tuỳ ý thích
* Bước 4
Đem hấp sơ cách thủy, đem ra để nguội. Nếu không ăn ngay, bạn có thể đem cất vào tủ đá.
* Bước 5
Nếu ăn ngay, bạn đem nướng, để đẹp màu, bạn lấy muỗng mật ong hoà chút nước, quết lên, thì sẽ lên màu đẹp.
* Bước 6
Làm nước mắm chua ngọt cay ăn với rau salade, rau thơm, ai thích ăn kèm với bún. Chúc ăn ngon !
* Bước 7
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne